Sa composition


Les secrets de sa préparation
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SA COMPOSITION


Les Secrets de sa préparation


> Méthode et Patience

Passons maintenant à la préparation de notre Absinthe. Il convient tout d'abord de verser une dose raisonnable d'Absinthe au fond du verre.

La dose moyenne est souvent représenté par une collerette inscrite sur le verre.
On place ensuite la cuillère sur le verre en équilibre et on y dépose un sucre.
Puis l'on verse délicatement l'eau sur le sucre qui fond doucement dans le verre à travers la cuillère. On pourra si on en possède une, utiliser une fontaine, ou verser tout simplement l'eau à l'aide d'un pot ou d'une bouteille.

L'essentiel du rite consiste précisément à " brouiller " correctement son absinthe avec l'eau pour préserver l'arôme et obtenir la coloration particulière entre l'émeraude et l'opale.

Ensuite, il vous suffit de savourer ce délicieux breuvage mais avec modération !






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